ふくのの
食べることが大好きな管理栄養士。小中学校での献立作成、クリニックでの栄養指導など
15年以上、食と健康に向き合ってきました。しかしその一方で、
自身は30年近くダイエットに悩み続け、
「我慢・根性・制限」を繰り返しては失敗…。
どうしてこんなに苦しいのに望むようにダイエットできないんだろう？と真剣に考え、過去を振り返る中で気づいたのは、
「苦しむことを前提にしたダイエットは続かない」という事実でした。そこで思い切って、
「おいしく楽しく食べる」方向へシフト。すると、びくともしなかった体重が
少しずつ自然に落ち始めました。現在は46kgを目標に、
あと−4kgのダイエットを無理なく継続中です。この経験から、
「楽しみながら続けられる仕組みこそ、ダイエット成功のカギ」だと実感。現在は
「おいしく食べながらやせて、きれいになる」をテーマに、・かんたん健康美レシピ
・空腹を我慢しないダイエット法
・ストレスフリーで続く食べ方を発信しています。
